家常卤肉饭的做法简单家常卤肉饭的做法简单窍门-悦刻防伪查询台

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韭菜有很多种腌制方法，大全今天我们介绍一下最简单，腌韭腌韭最常用的菜家常的菜家常一种咸韭菜的腌制方法。这个菜在北方比较普遍，做法做法用来喝粥，大全吃稀饭等最合适不过了，腌韭腌韭下边我们看看小编的菜家常的菜家常腌制流程。

食材

韭菜一份

盐适量

味精适量

鸡精适量

方法/步骤

第一：先准备一份韭菜，做法做法把韭菜啊用水洗干净，然把上边的烂菜叶摘掉，然后放到通风处晾干。

第二：把晾干的韭菜，按照1到2厘米的长短尺寸，切成均匀小段，放在一个干净的容器里备用。

第三：把韭菜全部切成小断后，给里边放入一些盐，然后用手轻轻地揉搓一下，等到韭菜出水发软的时间就好了。

第四：找一个干净的瓶子，把揉好的韭菜装进去，每装一层就要撒一些盐进去，然后压实。就这样一直装完为止，然后盖上盖子，然后封瓶，放置在一个干燥，温度比较低的地方保存起来。过一周就可以吃了。

第一步，韭菜准备出一大把，将其再去根蒂后，仔细清洗干净，然后将韭菜切成稍微长一点的段，放在通风口控一控其中的水分；

第二步，这个过程中生姜取3片切成小碎丁，大蒜剥皮后切成蒜末，同时干红辣椒也需要切成丝用，待将韭菜中的水分控干后，将其放入一个容器中；

第三步，在盛放韭菜的容器中加上一半的食盐，用手将其抓拌均匀，并且揉搓一会，将韭菜揉搓至发软的状态，滤出韭菜中的水分；

第四步，同时将事先切好的姜末、蒜蓉和红椒等，一同放入在盛放韭菜的容器中，同时加入剩余的食盐，再加上点白糖，淋入50克的白酒，将其搅拌均匀；

第五步，准备一个盛放腌韭菜的容器，将其事先放入开水锅中杀毒处理好，保证无水无油，然后将拌好的韭菜放入在容器中，倒入麻油封住口，将瓶盖盖紧，然后放入冰箱冷餐，差不多1-2天时间便可吃。

将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时。韭菜捞出，沥净水分，放通风处晾干。

将辣椒、大蒜、生姜切碎。

将韭菜切段，放三勺盐、干辣椒、蒜末、生姜。放一勺白糖。充分抓均匀。

将韭菜抓熟，放去容器内，倒入适量香油，盖上盖子，冷藏一天一夜，即可食用。

腌韭菜家常的做法和腌韭菜家常的做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！